Show-cooking con lo chef Oldani
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https://www.youtube.com/watch?v=IhCaUMh27ys
Con lo chef Oldani, un percorso vero, essenziale, semplice e virtuoso, la cucina POP, la voglia di crescere e far crescere la ristorazione partendo dalla sostenibilità del lavoro, dal rispetto della persona, dall'amore per la terra per il territorio.
La scelta di prodotti a km zero. La "piazza" che cresce e coinvolge i ragazzi della scuola. Sostenibilità umana e valori. Parole franche e che aiutano a capire che il futuro della ristorazione per lo chef Oldani ha visioni chiare. Complimenti D'O - Davide Oldani un grande messaggio!
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